外食や出来合いの惣菜と違い家庭の味は大切です。出来るだけ素材を生かしシンプルな味付けに。化学調味料や砂糖は使いません。
真カジキのバター焼
フライパンで真カジキをバター焼します。魚に火が通ったら生姜醬油をふりかけ火を止めていただく簡単料理です。
鰹のお刺身などの残りは、生姜醬油に漬け置いて、翌日にバターで焼くのも良いです。
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